Le goût vrai de la montagne, né du savoir-faire artisanal.
La qualité des produits est notre priorité.
Des viandes et des charcuteries locales, des fromages, sélectionnés avec soin.
Boucherie
Nous choisissons soigneusement nos viandes auprès de producteurs locaux et régionaux de confiance, pour garantir des produits frais, savoureux et responsables.
Bœuf, veau, porc et poulet, toutes nos pièces sont découpées sur place avec le plus grand soin.
Sans oublier notre Rôtissoire, pour griller nos poulets fermiers label rouge, nos jambonneaux et nos travers de porc.
Charcuterie
Jambons, coppa, pancetta, saucissons, rosette, terrines, diots, pâtés en croute, jambonneaux… des recettes traditionnelles, élaborées selon le savoir-faire montagnard.
Fromages de nos montagnes
Tomme, Beaufort, Reblochon, Bleu de Bonneval, Abondance, Raclettes, Meule de montagne… un assortiment de fromages locaux pour accompagner vos repas ou vos spécialités.